2023年中国蔬菜种植业全景分析种植面积和产量稳步增长图

内容概述:随着我国蔬菜需求的快速增长,我国蔬菜市场规模也在快速增长。 据统计,截至2022年,我国蔬菜市场规模约为3890215万元,2017年至2022年复合增长率为9.01%。价格方面,国家统计局监测的28种蔬菜全国平均批发价格农业农村部2022年为4.92元/公斤,较2021年小幅下降0.6%。

关键词:蔬菜种植相关政策、蔬菜种植面积、蔬菜产量、蔬菜进出口、蔬菜市场规模、蔬菜平均批发价格

一、蔬菜种植业概况

蔬菜是指可以煮熟或煮成食物的一类植物或菌类。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。 蔬菜可以提供人体必需的多种维生素、矿物质等营养物质。 蔬菜植物种类繁多,门类繁多,形态结构各异。 用作烹饪原料的蔬菜使用各种植物的不同部分。 例如,食用菌主要利用其子实体; 藻类利用它们的孢子体; 水果和瓜类利用它们的果实​​; 蔬菜利用其茎、叶、根等。蔬菜有多种分类方式。 按食用器官可分为五类:根类蔬菜、茎类蔬菜、叶类蔬菜、菜花类和果类蔬菜。

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2、我国蔬菜种植业相关政策

蔬菜是我国居民生活不可缺少的重要农产品。 保障蔬菜供应是重大民生问题。 近年来,国家出台一系列政策大力支持蔬菜及相关农产品产业,为我国蔬菜产业可持续发展提供了良好的政策环境。 党中央、国务院高度重视蔬菜产业发展,作出了一系列重要部署。 2021年提出“耕地优先用于粮棉、油、糖、蔬菜等农产品生产”; 2022年,提出“提高蔬菜应急供应能力”; 2023年,提出“集中推进老旧蔬菜设施”“改造升级”,发展集约化蔬菜育苗中心。

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3、蔬菜种植业产业链

蔬菜种植产业链上游主要包括种子、化肥、农药、农机等; 下游主要包括蔬菜加工和销售渠道,包括批发商、零售、电商等。

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从我国种业市场来看,我国是世界上最古老的农业国家之一,人口众多,地域辽阔。 市场增速明显高于全球其他主要农业产区,增长潜力巨大。 随着生物技术玉米种子市场的快速发展和应用、中产阶级数量的不断增加、饮食习惯的改变,我国种业市场规模逐年增大。 据统计,截至2022年,我国种业市场规模约为618亿元,市场规模排名第二,仅次于美国。

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相关报道:智研咨询发布的《2023-2029年中国蔬菜种植业市场运行形势及发展战略研究报告》

四、我国蔬菜种植业发展现状分析

我国蔬菜种植面积自20世纪80年代以来一直在增加,尽管本世纪初有所减少。 但2005年以后,我国蔬菜种植面积和单产又开始上升。 据统计,截至2022年,我国蔬菜播种面积约为2237.5万公顷。 随着栽培技术的不断提高,我国单位面积蔬菜产量也保持着持续增长。 2022年,我国单位面积蔬菜产量约为35752.95公斤/公顷。

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“菜篮子”是否稳定、人民群众的餐桌是否富裕,是关系民生的大事。 随着我国经济发展水平和综合实力不断提高,人民消费水平不断提高,粮、肉、蛋、奶、水果、蔬菜等农产品在人民餐桌上占据的比例越来越大。 蔬菜作为重要农产品类别之一,是保障人民正常生活、促进农业发展的重要农业产业。 我国是蔬菜生产大国。 据统计,截至2022年,我国蔬菜产量将达到79997.22万吨,同比增长3.16%。 新世纪以来,人民生活水平显着提高,对农产品、蔬菜的需求也随之增加。 为了更好地满足人们对蔬菜的要求,促进蔬菜产业的发展已是大势所趋。 截至2022年,我国蔬菜需求量约为79069.42万吨。

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中国是重要的蔬菜生产国,产量位居世界前列,蔬菜产品出口世界各地。 2001年以来,我国紧紧抓住加入世界贸易组织带来的机遇,优化农业资源配置和农业产业结构,推动蔬菜贸易蓬勃发展。 我国蔬菜出口量远大于进口量。 据统计,截至2022年,我国蔬菜出口量增至961.5万吨,进口量达到33.7万吨。

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随着我国蔬菜需求的快速增长,我国蔬菜市场规模也快速增长。 据统计,截至2022年,我国蔬菜市场规模约为3890215万元,2017年至2022年复合增长率为9.01%。价格方面,国家统计局监测的28种蔬菜全国平均批发价格农业农村部2022年为4.92元/公斤,比2021年略低0.6%。 从年内波动情况来看,蔬菜生产和消费季节性较强,年内价格走势通常呈现“两端高、中间低”的季节性波动格局。 2022年,我国蔬菜市场价格总体高位运行,基本符合全年季节性波动。

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5、中国蔬菜种植业重点企业

蔬菜产业的综合竞争力首先是一个市场经济的概念。 计划经济体制下,蔬菜产品供给不足。 蔬菜产业发展始终围绕提高产能、增加有效供给的主题。 只有在蔬菜产品非常丰富的市场经济条件下,蔬菜市场的竞争问题才日益凸显。 生产者只有为消费者提供价格更合理、质量更好的蔬菜产品,才能实现生产蔬菜的最终目标。 蔬菜产业的综合竞争力包括国内竞争和国际竞争。 提高出口蔬菜的国际竞争力固然重要,但国内产品也必须提高竞争力。 否则,不仅无法承受国外同类产品的冲击,而且也不会被国内消费者所接受。 因此,无论是出口蔬菜还是内销蔬菜,都必须提高竞争力。

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六、中国蔬菜种植业前景

推动农业生产方式绿色转型是实现农业现代化的重要方面。 我国蔬菜生产仍以劳动密集型为主,对灌溉、化肥、农药等农艺要求较为精准,资源节约潜力巨大。 推进绿色蔬菜生产,必须节约集约利用资源,管理农业投入品的使用,利用农业废弃物。 一是进一步节水节地,二是继续推进化肥农药减量化增效,三是促进废弃物资源化利用,四是加快障碍物综合治理促进设施蔬菜连作,促进设施蔬菜健康发展。

以上数据信息可参考智研咨询()发布的《2023-2029年中国蔬菜种植业市场运行形势及发展战略研究报告》。 智研咨询是中国领先的行业咨询机构,提供深度行业研究报告、商业计划、可行性研究报告和定制服务等一站式行业咨询服务。 您可以关注【智研咨询】公众号,每天了解更多行业动态。