虫草比钱还贵 专家揭秘昂贵药材真相

●冬虫夏草、燕窝、石斛等名贵药材炒作至今,其药用功效不断被夸大,严重偏离价格。

●人工培育的虫草花安全性未知,尚未被药品监管部门正式纳入药品类别。

虫草每公斤15万元,顶级餐厅的虫草汤几百元一杯,还有各种“黄金虫草”、“虫草花”、“栽培虫草”……一提到虫草,人们就会想到它。 唯一的一个字就是“贵”。

本以为补肺补肾的冬虫夏草,如今却被商家炒作为擅长壮阳、抗癌、包治百病的灵丹妙药。 价格也从每斤几百元飙升到几万元甚至几万元。 一万元。 由于野生冬虫夏草资源稀缺,价格昂贵,人工栽培的北虫草被美化为“金虫草”、“虫草花”、“栽培虫草”等,混淆概念,声称可与冬虫夏草媲美。中华,甚至更好。 冬虫夏草已成为广州酒楼、酒楼、甚至很多护士必备的特色汤料。

不过据**介绍,目前冬虫夏草还不能人工栽培。 人工培育的北虫草和冬虫夏草是完全不同的两种东西,并不像商家宣传的那么“神奇”。 目前,我国食品药品监督管理局尚未正式将此类人工栽培的虫草花纳入抗毒范畴,因为临床数据尚不足以证明其具有明显的抗毒作用。

事实上,不仅是冬虫夏草,西洋参、燕窝、石斛等药材的价格目前也因商业利益而被严重夸大,已经远远超出其药用价值。 **提醒消费者要理性对待,不要盲目跟风,成为“被利用者”。

虫草价格飙升:

从每公斤十几元到**多

“想吃虫草给身体补水?也不是不可以,但两三个月每天至少要吃10克左右。就算便宜,一斤也要好几万元,吃一到两斤不一定能让你好起来,真的不值得!” 从事药用研究40余年的广州中医药大学第一附属医院教授兰森林,每当遇到普通患者想要购买冬虫夏草进补健康时,都会说出实话。

据介绍,20世纪80年代初,在冬虫夏草主产区青海省玉树藏族自治州杂多县,冬虫夏草收购价每公斤仅十几元,市场价格每公斤三五百元。 关于。 但现在,一公斤极品虫草售价为30万元,折算下来每克单价近300元。 目前黄金价格仅为每克250元左右。 即使是更便宜的,每公斤也要3万至5万元。 每天吃10克,持续两三个月,至少要花10万元。

“现在的冬虫夏草是作为贵重礼物送人的,不是用来吃的!就算吃,也是为了精神上的安慰,而不是为了药效。” 兰教授半开玩笑的说道。 一些前来咨询的患者放弃了想法。 有人直言:“这不是吃补品,简直就是吃*!”

在一些大型超市的高端药材专卖区,记者观察到,冬虫夏草的黄色缎面礼盒包装确实非常“奢华”。 记者询问销售人员,送礼是否合适。 多位销售人员表示:“这些补品既得体又不显眼,非常适合节日送礼!”

在体育东横街的一些烟酒店里,记者注意到摊主们挂着“虫草回收”的牌子。 当我询问时,店主说,近年来,用虫草作为礼物很流行。 这个东西非常值钱,很多人收到礼物后都会用它来“兑现现金”。

“金虫草”功效尚不明确

在冬虫夏草价值倍增的同时,人工栽培的北虫草近年来也兴起,有的金色品种被美化为“黄金虫草”,以混淆概念。 兰教授指出,虽然北虫草和冬虫夏草同为麦角菌科成员,属于冬虫夏草属,但野生北虫草寄生在蚕蛹上,宿主并非繁殖冬虫夏草的蝙蝠蛾幼虫。

另外,虫草花近年来因“虫草”二字而身价数百倍。 “虫草花其实既不是草,也不是花,应该叫虫草,绝对不是一些商家所说的‘虫草花’,更不是冬虫夏草。”

兰教授解释说,所谓北虫草,北虫草和虫草花其实是同一种东西。 由于其含有的成分与冬虫夏草相似,近年来也被炒得沸沸扬扬,价格也从几百元攀升至数千元。 不等了,它已经成为很多喜欢做美味汤的广州高手的必备汤料。

“不过,这些人工培育的冬虫夏草并不像商家宣传的那么‘神奇’。目前,我国药监局还没有正式将其纳入药品范畴,因为临床数据还不足以证明它具有药用价值。”治疗效果明显。疗效。” 兰教授提醒道。

**解释:

虫草很简单**

据兰教授介绍,近年来“疯狂推测”的冬虫夏草,实际上是冬虫夏草真菌寄生在蝙蝠蛾类昆虫幼虫身上的子座和幼虫尸体的复合体。

“虫草卖那么贵,但有多少人关心它的价值呢?” 兰教授指出,虫草作为补阴阳的药材,性平,对于病后体虚、肺肾两虚的患者有好处。 对于慢性咳嗽、哮喘等症状的人,具有祛痰平喘、抗菌抗病毒、调节免疫功能等作用。 但对于因肾阳虚而出现阳痿、遗精或腰膝酸软者,单独服用冬虫夏草效果甚微,除非与其他补肾壮阳之品合用以增强效果。 。 另外,临床证明冬虫夏草对治疗肾小球损伤、肝纤维化、肝硬化和腹水有一定疗效,但每天不应少于5克。

“说白了,冬虫夏草本来主要是用来补肺补肾的,现在却被炒作成几乎能包治百病的神药,价值不断被提升,纯粹是被带动的。”出于商业利益!” 兰教授评价道。

兰教授透露,除了冬虫夏草外,目前市场上销售的“冬虫夏草”还有凉山冬虫夏草、冬虫夏草、冬虫夏草、新疆冬虫夏草等,但这些都不是正品。 此外,一些不法商贩还将地蚕根茎、褐金龟子、草石蚕、蛹虫草基等混入混合产品中。 有的还加糖或在底座上涂上金属铅化合物,或者用铁丝、牙签插入虫草中,用石膏、面粉和胶水制作模具。 植物的茎、花、叶甚至被加工成底座,然后粘在虫体的头部上,然后染色成假的样子。

揭开名贵药材的“真相”

吃虫草壮阳不如吃枸杞

1、虫草:壮阳效果不如枸杞

“广为吹捧的冬虫夏草壮阳功效,其实还不如三十、四十块钱一斤的枸杞!” 兰教授说,《本草纲目》中记载枸杞:“补精,强阴”。 大量的临床实践也表明,一两颗冬虫夏草不如一两颗枸杞。

另外,冬虫夏草单独使用时功效较弱,需要长期使用才有效。 如果经济允许,如果病后体虚,不再需要休养,可以每天炖水鸭5~10克滋阴,或炖鸡肉补气血,但不治疗它被视为可以包治百病的“良药”。 “神药”避免错过正规医疗。

2、灵芝孢子粉:现有技术很难将灵芝孢子粉破碎

“现在市场上很难买到真正的野生灵芝,大部分都是人工栽培的。” 兰教授表示,“灵芝孢子粉确实是个好东西,但问题是要不要破壁。破壁后,价格会上涨十倍。但以目前的技术水平,很难达到彻底破壁,且破壁后活性成分容易分解。”

另外,灵芝中的红菇味苦,常用来入药。 黑蘑菇苦味较淡,可以用来煲汤、鸡肉,补气血。 对神经衰弱、慢性支气管炎、支气管哮喘、白细胞减少症、冠心病、高脂血症、心律失常、急性传染性肝炎、癌症等确实有一定的辅助治疗作用。但灵芝不宜煮汤时间过长。 ,否则会破坏很多营养成分。 建议煮两个小时。

3、燕窝:当饭吃,有明显的美肤功效。

燕窝是近年来最受女性欢迎的美容补品,但吃多少才能有明显效果呢?

“把它当作食物吃吧!” 兰教授笑着说道。 需要经常食用燕窝才能保持身体健康。 “就像我们天天吃,但有多少人吃得起?” 当然,对于孕妇来说,白燕窝+鲜牛奶+木瓜绝对是完美的。 可以改善症状的“更年期宝藏”。

4、石斛:深绿色的“铁皮石斛”具有良好的药用功效

兰教授介绍,石斛兰的品种很多,一些不知情的消费者被商家误导,认为金色的最好,被称为“黄金石斛”。 事实上,深绿色的“铁皮石斛”的药用效果最好。 传统上将其嫩尖加工成耳环或螺旋弹簧的形状,称为耳环石斛。 此石斛生津而不寒,可代茶用。

平时“耳环石斛”茶可以作为保健品养胃生津,但如果用来养肝明目,效果就远远不如枸杞白菊花茶了。 。 另外,如果想增强燕窝的美容功效,可以先将石斛10克放入一碗水中煮沸后炖服。

医学指导/广州中医药大学第一附属医院教授、**中华中医药学会基础理论分会副主任委员、**中国药典2010年版临床标准修订** 兰森林